Sıcak çay özofagus kanseri riskini önemli ölçüde artırır

Türk bilim adamlarının bu sonuçlara vardıkları sonuçlardı. Atatürk Üniversitesi Tıp Fakültesi Göğüs Cerrahisi Anabilim Dalı Başkanı Prof. Dr. Atilla Eroğlu, diğer üniversitelerden 4 akademisyenle birlikte Doğu Anadolu'da, özellikle Erzurum, Van, Ağrı, Muş, Bitlis, Bayburt ve Erzincan'da yaygın olan özofagus kanserini araştırdı. Sonuçlar Türk Tıp Bilimleri Dergisi'nde yayınlandı.

25 yıllık bir çalışmada, özofagus kanseri teşhisi konan 742 erkek ve 720 kadın, bu hastaların% 85'inin çok sıcak çay içtiğini tespit etti. Diğer şeylerin yanı sıra, genetik yatkınlık, sigara içme, alkol ve sebze ve meyvelerden fakir diyet gibi faktörler de dikkate alınmıştır.

Eroğlu: "Sıcak çay içmek, araştırdığımız bölgede ağız boşluğu, farenks ve özofagus kanserinin en yaygın nedenidir. 85 derecelik bir sıcaklıkta tüketilen çay, sindirim sisteminin mukoza zarlarında ciddi yanıklara ve hücre değişikliklerine neden olur. Günde 5-6 bardak sıcak (65 derece) içmenizi, ancak sıcak olmamanızı öneririz. Hastalık aynı zamanda günde 15-20 bardak çay içen grupta da yaygındır."

Bilim adamlarının bulguları ABD, İngiltere, Avrupa ve Çin'de yapılan araştırmaları desteklemektedir.