Ana sayfa
/
İşe yarar
/
Mersin kitchen

Mersin kitchen

Mart 26, 2023

Did you know that Mersin is the birthplace of the famous Turkish tantuni? Yes, yes. It was in Mersin that this now popular fast food was first prepared.
Tantuni is specially fried meat served in hot pita bread together with onions, tomatoes and herbs. Everyone who has ever been to Turkey knows exactly the taste of tantuni.
What else can you try in Mersin?
Kelle-Pacha soup. Literally translated as "head-legs". Soup that tastes like hash or jelly in hot form. Lamb/beef head and legs are cooked for several hours, with the addition of salt, garlic and bite.
Shirdan dolmasy is a mutton or veal stomach stuffed with rice and vegetables.
Mersin Ciğeri – liver kebab. Served in lavash with onions, spices and herbs.
Mumbar (bumbar) – lamb intestines stuffed with minced meat, rice and pistachios.
Mamyulu – Kurabye cookies made of semolina, flour and yogurt with the addition of nuts and cinnamon
Dzhezerye – lukum from carrot and pomegranate juice with the addition of nuts.
Have you already tried something from Mersin cuisine?

Diğer makaleler
Nisan 29, 2026

В Турции резко выросли цены на ВНЖ

В Турции зафиксировано резкое и неожиданное повышение стоимости оформления вида на жительство. Согласно новой информации, изменения вступят в силу с 1 мая. Новые тарифы выглядят следующим образом: ВНЖ на 2 года: 57 000 TL (ранее около 6 523 TL) ВНЖ на 1 год: 28 000 TL ВНЖ на 6 месяцев: 14 000 TL Повышение оказалось многократным и стало неожиданностью для многих иностранцев, планирующих оформление или продление проживания в стране. На данный момент официальных подробных разъяснений по причинам такого роста немного, однако рынок уже реагирует возможен пересмотр интереса к долгосрочному проживанию в Турции.
Daha fazla detay
Mart 26, 2026

Mercimek Çorbası ( Турецкий чечевичный суп)

Ингредиенты Красная чечевица 1 стакан Лук 1 шт Морковь 1 шт Картофель 1 шт (по желанию) Сливочное масло 1 2 ст. л. Оливковое масло 1 ст. л. Вода или бульон ~1,5 л Соль, чёрный перец Специи: Паприка Сухая мята Кумин (по желанию) Приготовление 1. Разогрей сливочное + оливковое масло. 2. Обжарь лук до мягкости (не зажаривай сильно). 3. Добавь морковь и картофель, слегка протуши. 4. Засыпь промытую чечевицу. 5. Залей водой или бульоном. 6. Вари 20 25 минут до мягкости. 7. Пробей блендером до кремовой текстуры. Вкус как в Турции Сделай сверху заправку: сливочное масло + паприка + сухая мята Полей перед подачей это ключевой вкус Подача Лимон обязательно Хлеб или сухарики
Daha fazla detay
Mart 5, 2026

Компания признана банкротом. Что делать покупателю?

Информация предоставлена адвокатским бюро Tuncay Barcın. Если суд отклоняет заявление о конкордате и открывает процедуру банкротства, для кредиторов начинается несколько важных этапов. К сожалению, многие кредиторы теряют возможность вернуть долг, потому что не знают процедуру. Разберём ключевые шаги. После решения суда о банкротстве: решение направляется в управление по делам о банкротстве публикуется в Торговом реестре размещается на официальных площадках объявлений После публикации кредиторам обычно даётся около 1 месяца, чтобы заявить свои требования. В течение этого срока кредитор должен: подать заявление в конкурсную массу зарегистрировать своё требование с подтверждающими документами. К таким документам могут относиться: договор счёт-фактура выписка по взаиморасчётам чек или вексель судебное решение Без регистрации требования долг не будет учтён в процедуре банкротства, даже если у вас есть договор или решение суда. Самая распространённая ошибка кредиторов забыть зарегистрировать своё требование. Если пропустить месячный срок, требование всё ещё можно подать, но: придётся оплатить дополнительные расходы ранее совершённые действия считаются принятыми можно потерять часть процессуальных прав. Поэтому лучше заявить требование как можно раньше и внимательно отслеживать объявления о банкротстве. Сохраните этот пост эта информация может однажды защитить ваши деньги.
Daha fazla detay
Şubat 16, 2026

Новые правила размещения объявлений о продаже недвижимости в Турции

С 15 февраля подтверждение объявлений стало обязательным через систему EİDS (Elektronik İlan Doğrulama Sistemi). Что изменилось: Теперь собственник обязан официально уполномочить агентство через e-Devlet. Без подтверждения или нотариальной доверенности разместить объявление о продаже недвижимости невозможно. В каждом объявлении будет отображаться подтверждение через систему EİDS. Минимальный срок полномочий 3 месяца (при необходимости можно отменить). Эти меры направлены на устранение фиктивных объявлений и искусственного завышения цен. Если у собственника нет доступа к e-Devlet, можно оформить нотариальную доверенность. Доверенности, оформленные за границей, обязательно должны быть с апостилем. Главная цель нововведения прозрачность рынка недвижимости Турции и защита покупателей. Информация предоставлена адвокатским бюро Tuncay Barcın Law Office
Daha fazla detay