Ana sayfa
/
Haberler
/
Alanya Belediyesi, Alanya Gyüllü Çorbası'nın UNESCO Somut Olmayan Kültürel Miras Siciline dahil edilmesi için çalışmalara başladı

Alanya Belediyesi, Alanya Gyüllü Çorbası'nın UNESCO Somut Olmayan Kültürel Miras Siciline dahil edilmesi için çalışmalara başladı

Temmuz 12, 2024

Alanya belediyesi, Alanya'nın coğrafi eşsiz tadını, Guluku çorbasını, içerecek şekilde İl Kültür ve Turizm Dairesi ile birlikte çalışmaya başlamıştır, UNESCO tarafından Türkiye Somut Olmayan Kültürel Miras Ulusal Sicilinde. Bu bağlamda, i̇l kültür ve turizm bölümünün yaşam mirası ve kültürel faaliyetler sektörünün başkanı Aysund Ciobanoğlu Davulçu ve ekibi Kültür Evi "Mutfak" da bir toplantı yaptı" alanya Belediyesi hakkında. Toplantı sırasında Guluku çorbasının hazırlanma süreci başından sonuna kadar kaydedildi, yöre mutfağının önemli lezzetlerinden biri olan Antalya ve Alanya'nın ilk tescilli çorbasıdır. Böylece yerel mutfağa dikkat çekmek, popülerleştirmek ve gastronomi alanında yerini almak amacıyla "Alanya Mutfak Mirası" projesinin önemli bir adımı gerçekleştirildi.

Sevda Çapa, Çevre Koruma ve Kontrol Müdürü, Alanya Belediyesi: "Hepimiz Guluku çorbasını evde yapıyoruz. Düğünlerimizde, mevlietlerimizde, düğünlerde ve diğer önemli etkinliklerde ana solisttir. Yakın gelecekte çorbamızın UNESCO'nun somut olmayan kültürel mirasının kaydına dahil olacağına inanıyoruz".

 

Listeye dön
Diğer makaleler
Mart 26, 2026

Mercimek Çorbası ( Турецкий чечевичный суп)

Ингредиенты Красная чечевица 1 стакан Лук 1 шт Морковь 1 шт Картофель 1 шт (по желанию) Сливочное масло 1 2 ст. л. Оливковое масло 1 ст. л. Вода или бульон ~1,5 л Соль, чёрный перец Специи: Паприка Сухая мята Кумин (по желанию) Приготовление 1. Разогрей сливочное + оливковое масло. 2. Обжарь лук до мягкости (не зажаривай сильно). 3. Добавь морковь и картофель, слегка протуши. 4. Засыпь промытую чечевицу. 5. Залей водой или бульоном. 6. Вари 20 25 минут до мягкости. 7. Пробей блендером до кремовой текстуры. Вкус как в Турции Сделай сверху заправку: сливочное масло + паприка + сухая мята Полей перед подачей это ключевой вкус Подача Лимон обязательно Хлеб или сухарики
Daha fazla detay
Mart 26, 2026

В Чёрном море атакован турецкий нефтяной танкер

Турецкий танкер ALTURA, перевозивший около 140 тысяч тонн сырой нефти, подвергся атаке беспилотника. Инцидент произошёл примерно в 15 милях от Босфора, когда судно следовало из российского порта. По данным СМИ, речь идёт о атаке с использованием дрона, детали происшествия и возможные последствия уточняются.
Daha fazla detay
Mart 26, 2026

Авиаперелёты дорожают из-за кризиса на Ближнем Востоке

После обострения ситуации вокруг Ирана авиакомпании начали массово повышать топливные сборы, что быстро отразилось на ценах билетов. По данным отрасли, с 21 марта дополнительные расходы на перелёты выросли в среднем на 20 90 евро за билет туда-обратно. Особенно заметно подорожание на направлениях в Турцию: доплаты на рейсах в Анталию, Бодрум и Даламан доходят до 50 85 евро в одну сторону в зависимости от авиакомпании. Рост цен затронул не только Турцию и Египет подорожали также рейсы в Азию и Африку, причём на дальних маршрутах увеличение оказалось ещё сильнее. Несмотря на это, спрос остаётся высоким из-за ограниченного числа альтернатив туристы продолжают бронировать поездки даже по новым ценам. Эксперты отмечают, что дальнейшая динамика будет напрямую зависеть от ситуации в регионе и цен на топливо.
Daha fazla detay
Mart 26, 2026

Хотел “приворожить” девушку — потерял почти полмиллиона

В Турции 21-летний парень стал жертвой мошенничества после того, как решил заказать магическую услугу для своей девушки. Он познакомился с человеком в соцсетях и договорился о проведении обряда , после чего перевёл 495 600 лир. Когда деньги вернуть не удалось, молодой человек понял, что его обманули, и обратился в полицию. По факту произошедшего начато расследование. Очередной пример того, как доверие в интернете может обойтись очень дорого.
Daha fazla detay