Erdemli'de yerel arıcılar Musa Bozuldu'nun yüksek yaylasında bulunan kovanlardan bal hasadına başladı. Bölgedeki bal üretimi, Tarım ve Orman Bakanlığı'na bağlı Alata Bahçe Kültürleri Araştırma Enstitüsü'nün arıcılık bölümü tarafından desteklenmektedir. Kış aylarında arı kovanları enstitünün tesislerinde tutulmaktadır. Yaz aylarında ise kovanlar 2300 metre yükseklikteki Toros Dağları'na taşınıyor.
İdeal ekoloji ve yerel floranın çeşitliliği sayesinde bal çok lezzetli ve sağlıklıdır. Erdemli Dağları'nda üretilen bala olan talep çok yüksek ve her zaman arzı aşıyor. Araştırma enstitüsü arıcılık bölümü müdürü Dr. Mustafa Ünlü, "Bal satışa çıktığı andan itibaren 15 gün içinde tükeniyor" dedi.