CNN Travel tarafından yapılan ve en iyi çorbaları belirleyen çalışmanın sonucunda Yayla çorbası dünyanın en iyi çorbaları listesine girdi. Yayla chorba, un, pirinç, yumurta sarısı, tereyağı ve kuru nane ilavesiyle yoğurtlu kalın bir çorbadır. Başlangıçta, bu çorba Karadeniz Türkiye'nin dağlık bölgelerinin sakinleri arasında popülerdi, dolayısıyla "yayla" ismi yaylalarıydı.
Dünyanın en iyi çorbalarının listesi ayrıca borsch, sığır eti, gazpacho, bujabes, kharcho, tom yam ve ramen'i de içeriyordu.