Türkiye'de enginar mevsimi başladı

Türkiye'nin pazarlarının raflarında enginar ortaya çıktı - diyetsel ve çok yararlı bir ürün. Sezon Mayıs ortasına kadar sürecek. Enginarlar B, C ve K vitaminlerinin yanı sıra magnezyum, fosfor ve demir içerir. Ayrıca hepatoprotektif ve koleretik özelliklere sahiptirler, bu nedenle hepatit, kolesistit ve siroz tedavisinde diyetler için endikedir. Bu nedenle bitki özütü birçok ilacın üretiminde kullanılmaktadır.

Pazarda zaten soyulmuş enginarları satın almanızı öneririz, çünkü bunları kendiniz temizlemek oldukça zordur. Türk ev hanımları genellikle onları diğer sebzelerle pişirir ve hem garnitür hem de bağımsız bir yemek olarak servis ederler. Bir insanın şu an olduğu kadar çok enginar yemesi gerektiğine inanılıyor.

Siz enginarları seviyor musunuz?