Главная
/
Новости
/
5 декабря: Всемирный день турецкого кофе

5 декабря: Всемирный день турецкого кофе

Декабрь 5, 2023
Какой же турок не любит турецкий кофе? Таких практически нет:) Иностранцы тоже по достоинству оценили вкус этого замечательного напитка. А уж лучшего подарка, чем пакетик турецкого кофе, привезенного из Турции, сложно найти. В турецком языке даже слово "завтрак" переводится как "после кофе" - kahvaltı (kahve altı).
 
Благодаря своему неповторимому вкусу и большому культурному значению, в 2013 году турецкий кофе был причислен к списку нематериального культурного наследия ЮНЕСКО, которая провозгласила 5 декабря Всемирным днем кофе по-турецки.
 

В Турцию кофе был ввезен из Йемена в период правления султана Сулеймана Великолепного. С середины XVI века в Стамбуле стали появляться общественные кофейни, что сделало напиток популярным среди различных слоев населения. С распространением моды на турецкий кофе за пределы региона купцы начали торговать кофейными зернами с другими странами. Этот напиток, благодаря насыщенному вкусу и эффектным ритуалам при подаче, привлек внимание в кофейнях по всей Европе.

Отличительной чертой турецкого кофе является тщательный помол. Зерна кофе растирают в порошок и варят на медленном огне, при этом гуща оседает на дне чашки. Турецкий кофе отличается постоянством рецепта в течение многих веков, в отличие от европейских методов приготовления.

Уникальность турецкого кофе проявляется и в его подаче. Напиток, разлитый в небольшие чашечки, сопровождается стаканом воды. Вода освежает вкус рецепторов и подчеркивает аромат кофе. И конечно же, правильно сваренный напиток должен иметь густую пенку. Есть даже примета: чем гуще пенка у кофе, которой для своего жениха сварила невеста, тем сильнее она его любит. Соответственно, отсутствие пенки говорит о прямо противоположных чувствах к суженому:)

А вы любите турецкий кофе?

P.S. Сегодня в Турции онлайн магазин "Kahve dünyasi" предлагает акцию для покупателей: к любой покупке вы получаете пакетик кофе в подарок!

 

Другие статьи
Июль 26, 2024

В Стамбуле увеличились стоимость проезда на общественном транспорте и такси

На июльском заседании Координационного транспорта центра мэрии Стамбула (UKOME) было принято решении о повышении тарифов на проезд в общественном транспорте провинции. Новые тарифы Общественный транспорт: полный билет - 20 лир студенческий - 9,76 лиры учительский - 14,31 лиры студенческий на месяц - 282,5 лиры учительский на месяц - 569 лир Метробус: полный тариф - 29,68 лиры Marmaray: полный билет 46,94 лиры
Подробнее
Июль 26, 2024

Turkish Airlines стала первой компанией, финансирующей самолеты в китайских юанях

Turkish Airlines (THY) стала первой авиакомпанией за пределами Китайской Народной Республики, финансирующей самолеты в китайских юанях. Три самолета типа Airbus A350, которые пополнили флот авиакомпании в мае и июле этого года, были профинансированы в китайских юанях компаниями AVIC International Leasing и CCB Financial Leasing. В рамках своих доходов от различных валют и стратегий естественного хеджирования авиакомпания добавила китайский юань в свой портфель финансирования. Продолжая развиваться на китайском рынке, THY обогатила свой портфель как географически, так и в валютном отношении, сотрудничая с ведущими китайскими финансистами в области финансирования воздушных судов. Профессор д-р Ахмет Болат, председатель совета директоров и исполнительного комитета THY: "Мы добавили еще одно новшество в копилку наших достижений в области финансирования самолетов и стали первой авиакомпанией за пределами Китая, которая финансирует самолеты в китайском юане". Болат заявил, что с помощью этого метода они стремятся защитить себя от давления обменного курса и сохранить стоимость финансирования на самом низком уровне. Он подчеркнул, что интерес, проявленный китайскими деловыми партнерами к этой инновационной модели финансирования, является показателем доверия между институтами и сотрудничества между странами. Команда THY по финансированию самолетов добилась самой низкой стоимости финансирования в секторе благодаря сделкам в различных валютах. Кроме того, команда получила ежегодные награды в области финансирования от всемирно известных организаций, таких как Global Transport Finance, Airline Economics, Airfinance Journal и Bonds, Loans Sukuk, за свои креативные модели финансирования. THY завоевала более 30 международных наград в области финансирования и реализовала за последние 10 лет финансовые сделки на сумму около $16 млрд.
Подробнее
Июль 26, 2024

С начала 2024 года музеи и достопримечательности Турции посетило рекордное количество человек

Турция бьет рекорды по количеству людей, посетивших музеи и достопримечательности страны! Если за весь 2023 год достопримечательности страны посетило 12,4 млн.человек, то за период с января по июнь 2024 года количество посетителей уже составляет 13,8 млн. Самыми популярными туристическими достопримечательностями стали: Эфес - 1,12 млн. чел.Музей Мевланы в Конье - 1,1 млн. чел.Хиераполис - 985,3 чел.Невшехир Гёреме - 501,2 чел.Невшехир Зельве-Пашабаглары - 464,1 чел.
Подробнее
Июль 26, 2024

Новые функции добавлены во все банкоматы Турции

Центральный банк Турецкой Республики (CBRT) представил новое меню транзакций в дополнение к существующим системам EFT, электронных переводов и FAST. Новое обновление банкоматов представляет услуг платежей до востребования, включая интеграцию с FAST, и предлагает альтернативный вариант EFT и денежных переводов с использованием IBAN. Таким образом, один человек может мгновенно отправить запрос на платеж другому человеку. В будущем эта система будет использоваться во многих областях - от платежей в электронной торговле до электронных платежей по заказам и корпоративных платежей по счетам, предоставляя гражданам круглосуточный и быстрый сервис. Важно! Теперь в банкоматах добавлена функция конфискации (проглатывания) карты в следующих случаях: - когда трижды введен неправильный пароль - в результате технического сбоя - карта аннулирована банком из-за задолженности - срок действия вашей карты истек - если карта была заявлена как утерянная или украденная Если банкомат проглотил вашу карту, свяжитесь с банком и сообщите о случившемся. В банке вам расскажут о безопасности вашей карты, о процедурах ее возврата и, возможно, предложат заблокировать карту во избежание мошеннических действий.
Подробнее