Фермер Феза О., проживающий в районе Силифке, с гордостью поделился новостью о сборе первого урожая питахайи на своем участке. Питахайя, в народе известный как "драконий фрукт", очень популярен среди туристов, покупающих этот экзотический фрукт на местных рынках.
"Мы производим продукцию в теплице площадью 3 гектара. Имея изначально около 5 тыс. саженцев, мы ожидаем собрать урожай в 10 тыс. плодов. Уверен, что с годами эта цифра будет расти. Средиземноморский климат - самый прекрасный климат в мире и способствует отличной урожайности", - прокомментировал свой успех мерсинский фермер.
Вкус "драконьего фрукта" сравнивают со вкусом киви, груши или арбуза, а текстуру мякоти — со свежим инжиром. Фрукт богат клетчаткой, витаминами (витамин С, беталаины, бета-каротин, ликопин) и минералами, особенно магнием и железом.