Главная
/
Новости
/
Келле пача - самый любимый и самый не любимый суп турок

Келле пача - самый любимый и самый не любимый суп турок

Февраль 8, 2024
Исследовательская компания Areda Piar опросила 1100 граждан Турции об их предпочтениях в плане местных супов. Турецкие жители разделились на две категории в вопросе выбора самого вкусного супа. 24,4% опрошенных назвали самым лучшим супом "келле пача". Основными компонентами блюда являются говяжьи/бараньи ноги и голова, которые варят на медленном огне в течение 6-8 часов (kelle — голова, paça — нога). В то же время 17,7% опрошенных выбрали "келле пача" как суп, который они никогда не будут есть. Таким, образом "келле пача" оказался на 1 месте и как самый вкусный суп, и как самый невкусный:)
 
На втором месте по популярности оказался чечевичный суп, который назвали 18,8% граждан и на третьем месте - суп ишкембе (суп из потрошков), который предпочитают 10,9% человек.
 
Подробнее о других турецких супах можно почитать здесь:
 
А вы пробовали этот противоречивый турецкий суп?
 
 
 
 

 

Другие статьи
Март 26, 2026

В Чёрном море атакован турецкий нефтяной танкер

Турецкий танкер ALTURA, перевозивший около 140 тысяч тонн сырой нефти, подвергся атаке беспилотника. Инцидент произошёл примерно в 15 милях от Босфора, когда судно следовало из российского порта. По данным СМИ, речь идёт о атаке с использованием дрона, детали происшествия и возможные последствия уточняются.
Подробнее
Март 26, 2026

Mercimek Çorbası ( Турецкий чечевичный суп)

Ингредиенты Красная чечевица 1 стакан Лук 1 шт Морковь 1 шт Картофель 1 шт (по желанию) Сливочное масло 1 2 ст. л. Оливковое масло 1 ст. л. Вода или бульон ~1,5 л Соль, чёрный перец Специи: Паприка Сухая мята Кумин (по желанию) Приготовление 1. Разогрей сливочное + оливковое масло. 2. Обжарь лук до мягкости (не зажаривай сильно). 3. Добавь морковь и картофель, слегка протуши. 4. Засыпь промытую чечевицу. 5. Залей водой или бульоном. 6. Вари 20 25 минут до мягкости. 7. Пробей блендером до кремовой текстуры. Вкус как в Турции Сделай сверху заправку: сливочное масло + паприка + сухая мята Полей перед подачей это ключевой вкус Подача Лимон обязательно Хлеб или сухарики
Подробнее
Март 26, 2026

Хотел “приворожить” девушку — потерял почти полмиллиона

В Турции 21-летний парень стал жертвой мошенничества после того, как решил заказать магическую услугу для своей девушки. Он познакомился с человеком в соцсетях и договорился о проведении обряда , после чего перевёл 495 600 лир. Когда деньги вернуть не удалось, молодой человек понял, что его обманули, и обратился в полицию. По факту произошедшего начато расследование. Очередной пример того, как доверие в интернете может обойтись очень дорого.
Подробнее
Март 26, 2026

Авиаперелёты дорожают из-за кризиса на Ближнем Востоке

После обострения ситуации вокруг Ирана авиакомпании начали массово повышать топливные сборы, что быстро отразилось на ценах билетов. По данным отрасли, с 21 марта дополнительные расходы на перелёты выросли в среднем на 20 90 евро за билет туда-обратно. Особенно заметно подорожание на направлениях в Турцию: доплаты на рейсах в Анталию, Бодрум и Даламан доходят до 50 85 евро в одну сторону в зависимости от авиакомпании. Рост цен затронул не только Турцию и Египет подорожали также рейсы в Азию и Африку, причём на дальних маршрутах увеличение оказалось ещё сильнее. Несмотря на это, спрос остаётся высоким из-за ограниченного числа альтернатив туристы продолжают бронировать поездки даже по новым ценам. Эксперты отмечают, что дальнейшая динамика будет напрямую зависеть от ситуации в регионе и цен на топливо.
Подробнее