Главная
/
Новости
/
Муниципалитет Аланьи начал работу по включению аланийского супа Гюлюклю в реестр нематериального культурного наследия ЮНЕСКО

Муниципалитет Аланьи начал работу по включению аланийского супа Гюлюклю в реестр нематериального культурного наследия ЮНЕСКО

Июль 12, 2024
Муниципалитет Аланьи начал совместную работу с провинциальным управлением культуры и туризма по включению географического уникального вкуса Аланьи, супа Гюлюклю, в Национальный реестр нематериального культурного наследия Турции ЮНЕСКО. В связи с этим руководитель сектора живого наследия и культурной деятельности провинциального управления культуры и туризма Айсун Чобаноглу Давулчу и ее команда провели встречу в Доме культуры "Кухня" муниципалитета Аланьи. В ходе встречи был записан от начала до конца процесс приготовления супа Гюлюклю, который является одним из важных вкусов местной кухни и первым зарегистрированным супом Антальи и Аланьи. Таким образом, был реализован важный шаг проекта "Кулинарное наследие Аланьи" с целью привлечь внимание к местной кухне, популяризировать ее и занять свое место в области гастрономии.
 
Севда Чапа, менеджер по охране окружающей среды и контролю муниципалитета Аланьи: " Мы все готовим у себя дома суп Гюлюклю. Он является главным солистом на наших свадьбах, мевлитах, приемах невест и других важных мероприятиях. Мы верим, что в ближайшем будущем наш суп будет включен в реестр нематериального культурного наследия ЮНЕСКО".
 

 

Другие статьи
Май 14, 2026

В Турции хотят выдавать «зелёные паспорта» всем учителям

Депутат парламента Турции от Антальи Айкут Кая призвал предоставить право на получение зелёного паспорта всем учителям страны без разделения на государственные и частные школы. По его словам, педагоги заслуживают расширения прав и льгот независимо от того, работают ли они в государственном или частном секторе. Политик также предложил сократить минимальный стаж для получения зелёного паспорта с нынешних требований до трёх лет. Кроме того, Кая заявил, что учителям, выезжающим за границу в образовательных целях, необходимо выплачивать более высокие командировочные и компенсации. Зелёный паспорт в Турции даёт ряд преимуществ при поездках за границу, включая безвизовый въезд во многие страны.
Подробнее
Май 14, 2026

В Турции ужесточили правила подачи на конкордат

Министерство юстиции Турции изменило правила подачи финансовых документов по делам о конкордате процедуре защиты компаний от банкротства. Теперь финансовая отчётность должна соответствовать официальным стандартам бухгалтерского учёта, а аудиторские документы придётся подавать в двух экземплярах. Новые требования затронут не только крупные компании, но и юридические лица, которые ранее не проходили обязательный независимый аудит. Также сокращён срок уведомления Совета по надзору за бухгалтерским учётом и аудитом с 60 до 30 дней. Власти заявляют, что изменения направлены на борьбу со злоупотреблениями и подачей недостоверной финансовой отчётности. При этом эксперты предупреждают: риск отказа по делам о конкордате теперь может существенно вырасти из-за ошибок или несоответствия документов новым стандартам. Информация предоставлена адвокатским бюро Tuncay Barcın.
Подробнее
Май 14, 2026

Более 3 миллионов человек в Турции попали под проверку из-за нелегальных ставок

Власти Турции начали проверку в отношении 3 миллионов 173 тысяч человек, которых подозревают в участии в незаконных онлайн-ставках. По данным турецких СМИ, движение средств отслеживают через банковские счета, цифровые платёжные системы и мобильные приложения. В стране продолжают усиливать операции против нелегального беттинга и связанных с ним финансовых схем. Сообщается, что подозреваемым могут грозить административные штрафы от 100 до 400 тысяч турецких лир. Расследования продолжаются, а власти обещают ужесточить контроль за незаконными букмекерскими платформами.
Подробнее
Май 12, 2026

В Италии задержали бывшего посла по делу о визах для россиян

По версии следствия, в консульстве могла действовать схема оформления шенгенских виз по фиктивным документам. За услуги, как утверждается, брали от нескольких тысяч до десятков тысяч евро. Итальянские СМИ сообщают, что таким способом в страну въехали десятки граждан России. В ряде случаев оформление проходило без личного присутствия заявителей. Следователи также изучают возможную связь схемы с посредниками и Telegram-чатами туристических агентств. После начала расследования бывший дипломат, по данным прессы, собирался покинуть страну и вылететь в Москву. Сейчас по делу продолжаются следственные действия, а все обстоятельства проверяются правоохранительными органами.
Подробнее