Редкая рыба торик вернулась в Мраморное море спустя 40 лет

В Мраморном море зафиксировано массовое возвращение торика — крупной и зрелой формы пеламиды, которую рыбаки не видели в таких объемах уже 30–40 лет. С начала года у берегов Стамбула и в провинции Текирдаг было выловлено более 500 тонн этой рыбы.

Торик весит более 3 кг, и раньше подобные косяки можно было увидеть лишь на старых фотографиях. Рыбаки называют происходящее настоящим «нашествием».

Рекордный улов уже принес отрасли около 250 млн лир дохода. На фоне избытка предложения цены резко снизились: стоимость пары ториков упала с 8 000 до 3 500 лир, сделав рыбу доступнее для обычных покупателей.

Традиционно торик используется для приготовления лакерды, но в этом сезоне его активно покупают и для повседневного употребления.

Вместе с ториком в Мраморное море начали возвращаться тунец, скумбрия и тригла. Эксперты связывают это с усилением контроля за выловом, более устойчивой рыболовной политикой и улучшением водообмена через проливы.

Рыбаки отмечают, что хотя пик сезона торика подходит к концу, он уже занял необычно высокое место в статистике вылова этого года.