Рыбаки Мерсина довольны сезоном и хорошим уловом

Исторический момент для Турции турецкий кофе стал первым продуктом страны, внесённым в европейский реестр TSG (Traditional Speciality Guaranteed гарантированная традиционная специализация). Регистрация утверждена в официальном вестнике ЕС и вступит в силу через три месяца при отсутствии возражений. Теперь турецкий кофе защищён от подделок, а его традиционный способ приготовления и уникальные характеристики признаны на уровне Европы.Этот напиток не просто часть кулинарного наследия, а символ гостеприимства, общения и дружбы, история которого насчитывает более 500 лет. Он уже включён в список нематериального культурного наследия ЮНЕСКО.Помимо кофе, около 40 турецких продуктов получили или ожидают сертификаты географического указания (PGI) среди них кайтаз из Хатая и лахмаджун из Газиантепа.Признание TSG и PGI укрепляет позиции Турции в Европе и подчёркивает богатство её гастрономической культуры.

После долгого перерыва между Турцией и Россией возобновляется пассажирское паромное сообщение. Первый рейс из Трабзона в Сочи состоится уже на этой неделе его запуск был перенесён из-за шторма. Все билеты на первый рейс уже раскуплены, причём некоторые пассажиры специально приехали из других турецких городов, чтобы попасть на это событие. Паром Seabridge полностью готов к отправке и застрахован от всех рисков. На борту пассажиры смогут расплачиваться рублями в кафе и ресторане судна. В неделю запланировано два рейса, а стоимость билетов начинается от 55 $ с дополнительными скидками на первые путешествия. Новое морское направление обещает стать удобной и живописной альтернативой перелётам, соединяя Черноморские побережья России и Турции.

Цена на сушёную окру в Аланье взлетела почти до 5 000 турецких лир за килограмм, что делает её дороже грамма золота. Рост цен объясняется неурожаем и снижением объёмов производства, а также повышенным спросом на рынке в том числе со стороны ресторанов, использующих бамью в традиционных блюдах. Из-за рекордной стоимости продукт практически исчез с обеденных столов местных жителей и стал деликатесом, доступным лишь немногим.

На страну надвигается период нестабильной погоды: муссонный циклон и тайфун Калмэги принесут дожди, шквальный ветер и похолодание почти во всех регионах.По прогнозам метеорологов, над страной столкнутся влажные воздушные массы с Южно-Китайского моря и холодный фронт из Китая. Это приведёт к обильным осадкам, особенно на севере, востоке и в районе столицы.Бангкок уже столкнулся с последствиями сильных ливней: улицы затоплены, движение местами остановлено. Муниципальные службы усилили дежурства и проверяют систему водоотвода.В северных провинциях, таких как Чиангмай, Мэхонгсон и Сукхотай, ожидаются прохладные утра и сильные ливни. В центральной и восточной части страны пройдут гроза и шквалы, а температура опустится на несколько градусов.Власти призывают жителей быть осторожными, избегать горных и прибрежных районов, где возможно подтопление и оползни, и следить за официальными предупреждениями синоптиков.