Организаторы саммита НАТО раскрыли меню торжественного ужина, который прошел в Президентском комплексе в Анкаре. Для гостей подготовили блюда турецкой кухни, объединив традиционные рецепты с современной подачей.
В качестве закусок лидерам предложили каменную печную пиде, сливочное масло из Трабзона, каракованный мед из Хизана, овощное соте с оливковым маслом и фирменный йогурт из Денизли.
На горячую закуску подали одно из самых известных блюд турецкой кухни — кайсерийские манты с йогуртом из Денизли и копченой томатной пастой из Айяша.
На выбор гостям предложили два основных блюда: морского сибаса с артишоками из Урлы и виноградными листьями из Токата либо томленые говяжьи ребра с печеными баклажанами и фириком с грибами.
Завершил ужин традиционный турецкий десерт «Сютлю Нурие», который подали с фисташковой пеной, мороженым из Кахраманмараша и бергамотом.