Главная
/
Новости
/
Такая противоречивая турецкая кухня:)

Такая противоречивая турецкая кухня:)

Декабрь 15, 2023
Кулинарное издание TasteAtlas опубликовало список "100 лучших блюд мира" и "100 худших блюд мира". Рейтинг составлен на основе средних оценок, выставленных почти 400 тысячами пользователей. Примечательно, что турецкая кухня отметилась в обоих списках.
 
В "100 лучших блюд мира" попали:
20 место - Cağ kebabı (шашлык провинции Эрзурум)
37 место - İskender kebab (дёнер с лавашом, соусом и йогуртом, Бурса)
38 место- Mantı (турецкие мини-пельмени)
​​​​​​​60 место - Döner kebab (дёнер с овощами и соусом в лаваше или хлебе)
70 место - Adana kebab (шашлык из рубленного мяса с добавлением овощей и специй, Адана)
72 место - Mercımek çorbası (чечевичный суп)
77 место- Hünkar beğendi: дословно с турецкого "султану понравилось" (тушеная  говядина с овощами на подушке из баклажанового пюре)
89 место- Tombik döner (дёнер - сэндвич)
 
В "100 худших блюд мира" попали:
- Lahana çorbası (суп из капусты)
 - Kaymaklı kayısı (абрикосы со сливками, Малатья)
 
 

 

Другие статьи
Ноябрь 6, 2025

В Турции объявлен уровень переоценки на 2026 год — 25,49%

Статистическое управление Турции (TÜİK) опубликовало данные об инфляции за октябрь. На их основе установлен уровень переоценки, который будет применяться для расчёта налогов, штрафов и сборов в 2026 году 25,49%.В связи с этим стоимость выезда за границу (так называемый международный налог на выезд) вырастет примерно до 1255 лир. Ранее, после сентябрьской корректировки, он составлял 1000 лир.Новые ставки начнут действовать с 1 января 2026 года.
Подробнее
Ноябрь 6, 2025

Британская школа Queen Elizabeth’s открывает кампус в Дубае

Одна из старейших школ Великобритании Queen Elizabeth s School (Barnet) откроет первый международный кампус в Dubai Sports City в августе 2026 года. Это будет первый зарубежный проект британской государственной школы.Новый кампус реализуется совместно с GEDU (Global Education). В отличие от школы в Барнете, дубайская версия станет платной и смешанной обучение смогут проходить и мальчики, и девочки.На старте школа примет учеников с дошкольного уровня до 8 класса, позже старшеклассников. Обучение по Британскому национальному плану сохранит философию QE: академическое превосходство, развитие характера и физическую активность.Стоимость от 93 500 до 136 600 дирхамов, для первых учеников скидки до 70 125 дирхамов.Приём заявок на 2026/2027 учебный год уже открыт.
Подробнее
Ноябрь 6, 2025

Турецкий кофе получил официальный статус TSG в Евросоюзе!

Исторический момент для Турции турецкий кофе стал первым продуктом страны, внесённым в европейский реестр TSG (Traditional Speciality Guaranteed гарантированная традиционная специализация). Регистрация утверждена в официальном вестнике ЕС и вступит в силу через три месяца при отсутствии возражений. Теперь турецкий кофе защищён от подделок, а его традиционный способ приготовления и уникальные характеристики признаны на уровне Европы.Этот напиток не просто часть кулинарного наследия, а символ гостеприимства, общения и дружбы, история которого насчитывает более 500 лет. Он уже включён в список нематериального культурного наследия ЮНЕСКО.Помимо кофе, около 40 турецких продуктов получили или ожидают сертификаты географического указания (PGI) среди них кайтаз из Хатая и лахмаджун из Газиантепа.Признание TSG и PGI укрепляет позиции Турции в Европе и подчёркивает богатство её гастрономической культуры.
Подробнее
Ноябрь 6, 2025

Ali Bey Hotels & Resorts — международный центр спортивного туризма

Турецкий бренд Ali Bey Hotels Resorts (G rok Grup) укрепляет статус Турции как мирового центра спортивного туризма, проводя международные теннисные турниры и события.В мероприятиях участвуют тысячи спортсменов со всего мира, что способствует развитию тенниса и других ракетных видов спорта.Комплекс в Манавгате (Анталья), располагающий более 100 теннисными кортами, считается крупнейшим теннисным отелем мира. Здесь спорт сочетается с комфортом, гастрономией и атмосферой соревнований.Зампред G rok Grup Эсин Гюрал Аргат отметила, что спортивный туризм не только приносит экономическую пользу, но и представляет культуру и гостеприимство Турции на мировой арене.
Подробнее