В этом году в Диярбакыре планируется произвести около 35 тысяч тонн сушеных томатов

В турецкой провинции Диярбакыр под палящим зноем началась традиционная для этого времени года заготовка сушеных томатов. В этом году их планируется произвести около 35 тысяч тонн. Работники собирают помидоры для сушки, рассада которых была высажена в грунт в апреле. На машинах помидоры доставляю в зону сушки, где каждый томат разрезают пополам и оставляют на солнце. Готовые сушеные помидоры сначала отправляются в Измир, где их упаковывают, а затем отправляются за границу, в основном в рестораны Италии.

 

Губернатор Диярбакыра Мурат Зорлуоглу: "В этом году мы ожидаем, что урожай помидоров составит около 235 тысяч тонн. Из них мы получим примерно 30-35 тысяч тонн сушеных томатов. Диярбакыр обладает высоким сельскохозяйственным потенциалом. Мы производим пшеницу, хлопок, кукурузу и красная чечевицу, а в последнее время был достигнут большой прогресс и в производстве помидоров в соответствии с требованиями политики разнообразия продукции. В то же время эта область вносит значительный вклад в обеспечение занятости населения".