В Мерсине в Силифке начался сбор урожая средиземноморского шалфея

В Мерсине в Силифке начался сбор урожая средиземноморского шалфея - Аda çay. Работники кооператива "Çaltıbozkır" собирают шалфей для дальнейшей реализации в виде чая и эфирного масла. Эфирное масло изготавливается здесь же, на дистилляционном заводе, подаренном кооперативу муниципалитетом города в рамках программы поддержки сельских жителей. Из 80 кг шалфея получают 1 литр эфирного масла. С 2021 года компания "Çaltıbozkır" также стала заниматься производством и переработкой лаванды.

Шалфей является отличным противовоспалительным и антиоксидантным средством. Растение обладает эстрогеноподобным, антимикробным действием и снижает уровень сахара в крови. Его используют при лечении простудных заболеваний, в том числе и в виде полосканий для дезинфекции ротовой полости. Настой шалфея хорошо убирает спазмы желудочно-кишечного тракта.