The Yalta-Istanbul ferry service may be restored in the near future

Ирак оказался в эпицентре серьёзного водного дефицита и на этом фоне договорился с Турцией о сотрудничестве в сфере водных ресурсов. Обмеление Тигра и Евфрата, вызванное засухой, строительством плотин и изменением климата, резко сократило доступ к пресной воде. Сегодня до 60% водных поступлений Ирак получает именно из Турции, при этом большая часть ресурсов уходит на нужды сельского хозяйства. Согласно соглашению, турецкие компании займутся созданием и обновлением водной инфраструктуры на территории Ирака. Оплата проектов будет производиться не напрямую, а через специальный механизм, связанный с экспортом иракской нефти. Власти Багдада называют договор шагом к стабильному водоснабжению страны. Однако оппоненты предупреждают: подобная схема может усилить зависимость Ирака от Анкары не только в экономике, но и в политике. По оценкам ООН, последствия засухи уже привели к переселению сотен тысяч людей, и ситуация продолжает ухудшаться по мере истощения водных ресурсов.

Традиционный турецкий десерт кюнефе из Антакьи занял 1-е место в рейтинге World s 100 Best Desserts, который ежегодно составляет платформа TasteAtlas. Рейтинг 2025 года основан почти на 100 тысячах пользовательских оценок и включает более двух тысяч десертов со всего мира. Кюнефе из Антакьи получил средний балл 4,51, опередив популярные виды мороженого из Италии и Великобритании. Главная особенность блюда специальный тянущийся сыр. Его выкладывают между слоями тонкого теста кадаиф, обжаривают на сливочном масле и подают горячим, полив сладким сиропом. Иногда десерт дополняют шариком мороженого. Кюнефе родом из провинции Хатай на юге Турции и считается одним из главных символов местной кухни, получившим мировое признание.

Азартные игры за последние годы превратились в один из заметных источников дохода для бюджета Турции. За январь ноябрь 2025 года налоговые поступления от ставок и других игр достигли 50,2 млрд лир, превысив показатель за весь предыдущий год. Для сравнения: в 2020 году бюджет получал от этого сектора лишь 3,46 млрд лир. Резкий рост начался после изменения налоговой политики в 2023 году, когда сборы с азартных игр были существенно повышены. Даже после частичного снижения ставок поступления продолжили расти. Дополнительным фактором стало активное смещение рынка в онлайн после передачи Национальной лотереи частному оператору. Одновременно власти усилили борьбу с нелегальным беттингом: за последние два года проведены сотни операций, заблокированы десятки тысяч сайтов, заморожены активы и задержаны участники теневых схем.

По данным Atlas of Diabetes 2025 Международной диабетической федерации (IDF), Турция занимает первое место в Европе по распространённости диабета. Почти каждый шестой взрослый в стране живёт с этим заболеванием это около 9,6 млн человек в возрасте от 20 до 79 лет. В целом по миру число людей с диабетом за последние годы выросло с 537 млн до 643 млн, что IDF называет признаком нарастающего кризиса общественного здравоохранения. На фоне Европы показатели Турции особенно тревожны, учитывая относительно молодое население страны. Диабет оказывает серьёзное давление и на экономику: ежегодные расходы Турции на лечение и последствия заболевания оцениваются примерно в 29 млрд долларов (по ППС). Существенную роль в росте заболеваемости играют ожирение, малоподвижный образ жизни, нездоровое питание и экономические трудности. Эксперты предупреждают: без усиления профилактики, развития физической активности и решения социальных проблем распространённость диабета будет продолжать расти, увеличивая нагрузку на систему здравоохранения.