В кафе и ресторанах вводят новые правила оформления меню — теперь в них будут указывать калорийность блюд и полный состав продуктов, что особенно важно для людей с аллергиями и тех, кто избегает определённых ингредиентов.
Меню также обязаны делать крупным и понятным шрифтом, чтобы информация была доступна каждому посетителю. Подобная практика давно действует в странах Европы и США — и теперь, наконец, дошла и до Турции.
Крупным сетевым ресторанам дали срок до 1 июля, чтобы полностью перейти на новые стандарты.