В Турции выявили фальсификацию чая с красителями

Министерство сельского и лесного хозяйства опубликовало обновлённый список нарушений, согласно которому в 2025 году девять компаний были уличены в добавлении пищевых красителей в чай. Данные включены в официальный перечень фальсифицированных и поддельных продуктов.

Эксперты подчёркивают: использование красителей в чае полностью запрещено. Такие добавки могут вызывать аллергические реакции, кожный зуд, проблемы с пищеварением и дыханием, а при длительном употреблении — серьёзные риски для печени, почек и даже онкологические заболевания.

Специалисты отмечают, что точно определить фальсификацию можно только лабораторным путём. Однако быстрый и неестественно яркий цвет заварки, а также посторонние оттенки во вкусе и аромате могут служить тревожным сигналом для потребителей.

Отдельно подчёркивается, что выявленные в 2025 году красители — Allura Red (E129) и Carmoisine (E122) — были обнаружены в образцах импортного чёрного чая, продаваемого в Турции, а не в продукции местных производителей.