Главная
/
Полезное
/
Кухня Мерсина

Кухня Мерсина

Март 26, 2023

А Вы знали, что родиной знаменитого турецкого тантуни является Мерсин? Да-да. Именно в Мерсине впервые был приготовлен этот популярный ныне фастфуд.

Тантуни – обжаренное специальным образом мясо, подаваемое в горячем лаваше вместе с луком, помидорами и зеленью. Каждый, кто хоть раз был в Турции, точно знает вкус тантуни.

Что еще можно попробовать в Мерсине?

Суп келле-пачА.  Дословно переводится как «голова-ноги». Суп, напоминающий по вкусу хаш или холодец в горячем виде. Бараньи/говяжьи голова и ноги варятся на протяжении нескольких часов, с добавлением соли, чеснока и укуса.

Ширдан долмасы – бараний или телячий желудок, начинённый рисом с овощами.

Mersin Ciğeri – шашлычок из печени. Подаётся в лаваше с луком, специями и зеленью.

Мумбар (бумбар) – кишки ягненка, начиненные фаршем, рисом и фисташками.

Печенье мамюлю – Курабье из манки, муки и йогурта с добавлением орехов и корицы

Джезерье – лукум из морковного и гранатового соков с добавлением орехов.

А Вы уже что-то пробовали из Мерсинской кухни?

Вернуться к списку
Другие статьи
Ноябрь 27, 2023

Документы на получение наследства в ОАЭ

Чтобы доказать право на получение наследства, нужно предоставить следующие документы: - нотариально заверенное свидетельство о праве на наследство - свидетельство о смерти наследодателя
Подробнее
Ноябрь 27, 2023

"Зеленая виза" ОАЭ для инвесторов, фрилансеров и высококвалифицированных работников

Зеленая виза - новый тип вида на жительство в ОАЭ, выдаваемый сроком до 5 лет, который запущен в этом году в экспериментальном режиме. Эту визу получает тот, кто способен поддержать себя финансово самостоятельно и соответствует следующим критериям: Инвестор, имеющий не менее $270 тысяч инвестиций в ОАЭ Квалифицированный работник 1, 2 или 3 уровня квалификации с заработной платой не менее $4000 в месяц Фрилансер, имеющий разрешение на фриланс в ОАЭ от MoHRE и заработавший не менее $96 тысяч за последние 2 года ($4000 в месяц) Заявитель, получивший зеленую визу, может являться поручителем (спонсором) для супруга/супруги, сыновей до 25 лет, незамужних дочерей без ограничения по возрасту и родителей.
Подробнее
Ноябрь 24, 2023

Условия получения вида на жительство на Северном Кипре

Северный Кипр представляет иностранными гражданами, пожалуй, самые простые условия для получения вида на жительство. Получить ВНЖ можно на основания договора аренды или договора продажи на недвижимость и даже в том случае, если недвижимость приобретается в рассрочку или находится на стадии строительства. Важно! Для подачи заявления загранпаспорт должен быть действителен не менее 2 лет. Итак, вам будет необходимо подготовить следующие документы:
Подробнее
Ноябрь 23, 2023

Что нужно учесть перед поездкой в ОАЭ

Курорты ОАЭ всегда пользовались популярностью среди туристов. Отличный уровень сервиса, большое количество интересных достопримечательностей и привлекательные цены - все это ежегодно привлекает миллионы отдыхающих. Нужно лишь помнить о некоторых правилах и нюансах страны, чтобы получить только положительные эмоции от отпуска. Туристический налогПри заселении в отели Абу-Даби, Рас-эль-Хайма и Дубая нужно будет заплатить налог в размере 7-20 дирхамов за 1 ночь.
Подробнее