Главная
/
Полезное
/
Кухня Мерсина

Кухня Мерсина

Март 26, 2023

А Вы знали, что родиной знаменитого турецкого тантуни является Мерсин? Да-да. Именно в Мерсине впервые был приготовлен этот популярный ныне фастфуд.

Тантуни – обжаренное специальным образом мясо, подаваемое в горячем лаваше вместе с луком, помидорами и зеленью. Каждый, кто хоть раз был в Турции, точно знает вкус тантуни.

Что еще можно попробовать в Мерсине?

Суп келле-пачА.  Дословно переводится как «голова-ноги». Суп, напоминающий по вкусу хаш или холодец в горячем виде. Бараньи/говяжьи голова и ноги варятся на протяжении нескольких часов, с добавлением соли, чеснока и укуса.

Ширдан долмасы – бараний или телячий желудок, начинённый рисом с овощами.

Mersin Ciğeri – шашлычок из печени. Подаётся в лаваше с луком, специями и зеленью.

Мумбар (бумбар) – кишки ягненка, начиненные фаршем, рисом и фисташками.

Печенье мамюлю – Курабье из манки, муки и йогурта с добавлением орехов и корицы

Джезерье – лукум из морковного и гранатового соков с добавлением орехов.

А Вы уже что-то пробовали из Мерсинской кухни?

Вернуться к списку
Другие статьи
Май 29, 2023

Районы Мерсина: Енишехир

Енишехир это престижный центральный район Мерсина. Здесь расположены два крупных университета, государственные и частные колледжи и клиники, деловые центры, разнообразные рестораны, кафе и кофейни. Широкая 7-километровая красивейшая набережная оборудована беседками, скамейками и тренажерами. Пристань для яхт Mersin Marina, крупнейшая гавань на восточном побережье Средиземного моря, является излюбленным местом отдыха местного населения. На ее территории есть даже развлекательный центр для детей Marina Lunapark. Любителей походить по магазинам порадуют современные торговые центры "Forum" и "Sayapark". Енишехир точно понравится тем, кто ведет активный образ жизни и привык находиться в центре светской тусовки.
Подробнее
Май 27, 2023

Бесплатные образовательные курсы ATASEM

А вы знали, что в провинции Анталья есть центры бесплатного образования, где могут учиться все желающие? Причем совсем необязательно быть гражданином страны. Принимают и тех, у кого есть вид на жительство. ATASEM, Antalya B y kşehir Belediyesi Sanat Eğitim Merkezi - центр образования и искусств провинции Антальи. Центры ATASEM есть во всех районах Антальи, в Аланье, Газипаше, Манавгате и т.д.
Подробнее
Май 26, 2023

Особенности владения недвижимостью Северного Кипра

Все, кто хоть раз интересовался вопросом покупки недвижимости Северного Кипра, наверняка слышали от друзей и знакомых, что это небезопасно и её могут в любое время отобрать у владельца. Давайте разберемся с этими необоснованными страхами и развеем миф, касающийся недвижимости этого живописного острова.
Подробнее
Май 22, 2023

Театр оперы и балета в Мерсине

Мерсин - большой город Турции с богатой историей и культурным наследием. В нем, как и во всех крупных городах страны, есть Театр оперы и балета. Если вы соскучились по культурной жизни - обязательно его посетите. Помимо известных опер и балетов, круглый год там проходят различные мероприятия, встречи, семинары и музыкальные концерты.
Подробнее