Главная
/
Полезное
/
Необычные продукты Турции: Menengiç Kahvesi

Необычные продукты Турции: Menengiç Kahvesi

Июль 20, 2024
Мененгич - плоды терпентинного дерева (Pistacia terebinthus), в народе называемые "дикой фисташкой". Они используются как заменитель кофе, которые не содержит кофеина.  В магазинах он продаётся в молотом виде или в виде пасты. В актарах (магазинах специй в Турции) можно купить необработанный мененгич - твёрдые зёрна тёмно-зелёного цвета (солёные и несолёные). Однако, самостоятельная переработка зёрен довольно-таки трудоёмкий процесс, поэтому проще приобрести их уже в готовом виде.
 
Целебным является и масло этого растения, которое имеет множество применений. Оно полезно при проблемах с кожей и волосами. Хорошо помогает при ранах и сыпи, в том числе угревой. Из мененгича также варят мыло (bıttım sabunu), которое используют для улучшения роста волос и при дерматологических проблемах. Из смолы дерева изготавливают жевательную резинку. Жвачка Menengiç устраняет неприятный запах изо рта, обладает антисептическими свойствами и полезна при заболеваниях верхних дыхательных путей. 
 
Самым популярным же способом применения мененгича является приготовление "мененгич кофе". Плоды сушат, обжаривают, перемалывают и готовят аналогично кофе. Часто "мененгич кофе" готовят с молоком. Сахар добавляют по желанию. По вкусу мененгич отдалённо напоминает кофе и имеет ореховый мягкий, слегка маслянистый вкус. Напиток богат витамином Е, ненасыщенными жирными кислотами, железом, магнием и способствует процессу пищеварения, обладает мочегонным действием. Снижает уровень плохого холестерина, уменьшая, тем самым, риски развития сердечно-сосудистых заболеваний. Menengiç Kahvesi приятно пить во время простуды, так как он уменьшает кашель и облегчает симптомы болезни.
 
Противопоказания - индивидуальная непереносимость.
 
 
 
 
 

 

Другие статьи
Август 8, 2024

Преимущества жизни в Анкаре для иностранцев

Анкара, столица Турции, является привлекательным городом для жизни иностранных граждан благодаря множеству факторов. Экономические возможности Анкара - важный экономический центр Турции. Здесь сосредоточены главные государственные учреждения, финансовые институты и представительства международных компаний, что открывает широкие возможности для трудоустройства и бизнеса. В городе активно развиваются технологические и инновационные отрасли, что привлекает специалистов из разных стран. Образование и медицина Анкара гордится своими образовательными и медицинскими учреждениями. Здесь находятся ведущие университеты, такие как Хаджеттепе и Билькент, которые предлагают высококачественное образование и международные программы. Медицинские учреждения города славятся передовыми технологиями и квалифицированными специалистами, что обеспечивает высокий уровень медицинского обслуживания. Транспортная инфраструктура
Подробнее
Август 8, 2024

Правила ввоза лекарств в ОАЭ в 2024 году

Власти ОАЭ напоминают гражданам, желающим посетить страну, о необходимости получения специального разрешения на провоз определенных типов лекарств. Новое руководство, выпущенное в ОАЭ, предназначено для резидентов, туристов и транзитных пассажиров, планирующих ввозить в страну медицинские препараты. Путешественники должны иметь при себе рецепты на некоторые лекарства и проверять, подлежат ли они специальному контролю. Для всех жителей ОАЭ, туристов и транзитных пассажиров обязательно требуется разрешение на ввоз и хранение контролируемых и полуконтролируемых лекарств. Получить его можно на сайте Министерства здравоохранения и профилактики (Mohap). Контролируемыми лекарствами класса А (CDA) являются наркотические и психотропные препараты, которые часто используются при острых и хронических заболеваниях. Лекарства класса B (CDb) относятся к полуконтролируемым. Контролируемые лекарства включают сильные обезболивающие (например, морфин, кодеин, фентанил), психотропные препараты (например, бензодиазепины, антидепрессанты, нейролептики), стимуляторы (например, метилфенидат, амфетамины), седативные и транквилизаторы (например, барбитураты, некоторые снотворные).
Подробнее
Август 7, 2024

Буровые и исследовательские корабли Турции

Турция уверенно продвигается к цели стать энергонезависимой страной, поэтому уделяет особое внимание своему "энергетическому флоту". На данный момент страна владеет двумя сейсморазведочными и четырьмя буровыми кораблями. Barbaros Hayreddin Pasha Первое турецкое сейсморазведочное судно Barbaros Hayreddin Pasha введено в эксплуатацию в конце 2012 года. Судно весом 4 711 тонн, длиной 84 метра и шириной 21,6 метра, оснащено вертолетной площадкой и спутниковой связью для автоматического определения направления и местоположения. Оно способно исследовать геологические структуры на глубине до 8 км под водой и собирать двух- и трехмерные сейсмические данные. MTA Oru Reis Сейсморазведочное судно MTA Oru Reis, построенное с использованием полностью отечественного оборудования, начало эксплуатацию в августе 2017 года. Судно длиной 87 метров и шириной 23 метра оснащено современным оборудованием, способным проводить двух- и трехмерные глубинные сейсмические исследования на глубине до 15 тысяч метров. Оно также оснащено подводным аппаратом с дистанционным управлением для детального наблюдения за морским дном на глубине до 1500 метров.
Подробнее
Август 5, 2024

Завещание в Турции: важная информация для иностранцев

Если иностранец хочет оставить завещание в Турции, важно учитывать, что оно должно соответствовать турецкому наследственному праву. Турецкое законодательство предусматривает гарантированную долю (saklı pay) для некоторых категорий наследников, независимо от содержания завещания. К таким наследникам относятся дети, супруги и родители. Законные наследники, не упомянутые в завещании, могут обратиться в суд для получения своей доли наследства. Братья и сестры не имеют права на гарантированную долю. Порядок наследования в Турции при отсутствии завещания 1. Если есть супруг и дети: - 1/4 наследства получает супруг - 3/4 делится между детьми. 2. Если нет детей: - 1/2 наследства получает супруг - 1/2 делится между родителями (если родителей нет, то между братьями и сестрами) 3. Если нет детей и родителей: - 3/4 наследства получает супруг - 1/4 делится между бабушкой и дедушкой покойного и их детьми (дядя, тетя) 4. Если кроме супруга нет других родственников: - Все наследство переходит супругу. 5. Если нет родственников и супруга: - Все наследство переходит государству. Учитывая эти особенности, важно тщательно продумать составление завещания в Турции, чтобы избежать возможных юридических споров.
Подробнее