Каждый, кто хоть раз был в Мерсине, обязательно пробовал местный фастфуд- тантуни. Если в Адане вам предложат самый вкусный адана кебаб, в Хатае - самый нежный кюнефе, в Измире - кунжутный кумру, то в Мерсине вы можете быть уверены, что пробуете самый вкусный тантуни в Турции.
Конечно же, в разных кафе и ресторанах, тантуни готовят по-разному, однако, считается, что настоящий тантуни готовят из баранины, нарезанной тонкими ломтиками и обжаренной на сковороде. Мясо вместе с помидорами, луком, зеленью и специями заворачивается в лаваш или подается на белом хлебе. По желанию, добавляется йогурт.
Ну а если вы сейчас находитесь в Мерсине, можем дать вам наводку на место, где предпочитают заказывать тантуни местные жители. Сохраняйте название и адрес!
Melek tantuni: Menderes, Gazi Mustafa Kemal Blv. No:470, 33140 Mezitli/Mersin